Kahramanmaraş'ta Zeytin Hasadı: 7 Kilodan 1 Kilo Yağ Çıkıyor, 26 Bin Ton Rekolte Bekleniyor

Kahramanmaraş'ta zeytin hasadı devam ediyor. Üreticiler, topladıkları zeytinleri yağa çevirmek üzere yağ pres tesislerine götürüyor. Zeytinler hem sofralık tüketim hem de yağ üretiminde değerlendiriliyor.

İl genelinde 112 bin dekar alanda hasadın başlandığı bildirilirken, bu sezon için yaklaşık 26 bin ton rekolte bekleniyor.

Kendine özgü rayihasıyla öne çıkıyor

Kahramanmaraş İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Bilir, kentin zeytin üretiminde önemli bir konuma sahip olduğunu vurgulayarak şunları aktardı:

"Şu anda 112 bin dekar alanda üretim yapılmakta ve 26 bin ton rekolte beklemekteyiz."

Bilir, Kahramanmaraş zeytinyağını diğer illerden ayıran en önemli unsurun kendine özgü rayihası ve kokusu olduğunu belirterek, bu özelliğin ilin kendine has coğrafi yapısından kaynaklandığını ifade etti.

Teneke fiyatları belli oldu

Zeytinyağı üreticisi Abdurrahim Kırkgeçit, il genelinde 6 milyonun üzerinde dikili zeytin ağacı bulunduğunu ve bunların yaklaşık 4,5 milyonunun meyve vermeye başladığını açıkladı. Kırkgeçit, her yıl düzenli olarak 150 bin ile 200 bin arasında yeni zeytin ağacı dikildiğini de sözlerine ekledi.

Ürünün tam olgunlaşmasını tamamlayamadığını belirten üretici, randıman konusunda şu bilgileri paylaştı:

• Yağ oranı: 7 kilogram zeytinden 1 kilogram yağ elde ediliyor
• Sızma zeytinyağı: 18-20 litrelik teneke 5 bin lira
• Natürel zeytinyağı: 18-20 litrelik teneke 4 bin 500 lira

Kırkgeçit, Kahramanmaraş'ın zeytin ve zeytinyağı sektöründe giderek güçlendiğini ifade ederek, "Kahramanmaraş artık zeytin ve zeytinyağı sektöründe 'varım' diyor" dedi.