Fiyat Zam Gelmeden Market Akını: Poşet Poşet Stok Yapanların Sayısı Artıyor

Dünya genelinde artan yaşam maliyetleri ve gelecekte yaşanabilecek tedarik sorunları, tüketicilerin market alışverişi alışkanlıklarında ciddi bir değişime yol açtı. Uzun süre saklanabilen gıda ürünleri, alışveriş listelerinde eskisinden çok daha fazla yer bulmaya başladı.

İngiltere'de yapılan kapsamlı bir araştırma, bu eğilimin boyutunu net biçimde gözler önüne serdi. Araştırmaya göre ülkedeki yetişkinlerin yüzde 27'si gıda ve içecek stoklamayı düşünüyor ya da şimdiden stoklama yapıyordu. Vatandaşlar, olası tedarik zinciri sorunlarına ve yükselen maliyetlere karşı erken önlem almaya çalışıyor.

En çok tercih edilen stok ürünleri belli oldu

Stoklamak için hangi ürünlerin tercih edildiğini inceleyen araştırma, çarpıcı sonuçlar ortaya koydu:

• Konserve ve kurutulmuş gıdalar – Katılımcıların yüzde 31'i bu kategoride ürün satın aldığını ya da almayı düşündüğünü belirtti
• Şişelenmiş su – Yüzde 30 ile ikinci sırada yer aldı
• Pil, temizlik ürünleri ve temel ihtiyaç malzemeleri – Stok listelerinde öne çıkan diğer kalemler oldu

Bağımsız yapılan ayrı bir çalışmada da benzer tablo tekrarlandı. Stoklama amacıyla alışveriş yapan tüketicilerin yüzde 71'i konserve ürünleri tercih ederken, yüzde 62'si şişelenmiş su almıştı.

Stok yapmak isteyen ama yapamayanlar var

Çalışmada dikkat çeken en önemli ayrıntılardan biri, tüketicilerin önemli bir bölümünün stok yapmak istemesine rağmen bunu somut olarak gerçekleştirememesiydi. Hazırlıklardan haberdar olan ancak henüz alışveriş yapmayan katılımcıların:

• Yüzde 29'u stok yapacak maddi imkâna sahip olmadığını söyledi
• Yüzde 25'i evlerinde yeterli depolama alanı bulunmadığını ifade etti

Ayrıca ülkedeki hanelerin yalnızca yüzde 44'ü en az üç gün yetecek kadar yiyecek ve içme suyuna sahip olduğunu bildirdi. Bu durum, hazırlık konusundaki eksikliklerin boyutunu bir kez daha ortaya koyuyor.

Türkiye'de gıda fiyatları da yakından takip ediliyor

Türkiye'de de gıda fiyatlarındaki değişim vatandaşların alışveriş bütçelerini doğrudan etkilemeye devam ediyor. Açıklanan güncel enflasyon verilerine göre gıda ve alkolsüz içecekler grubunda yıllık fiyat artışı yüzde 27,73 olarak gerçekleşti. Aynı dönemde genel tüketici enflasyonunun yıllık bazda yüzde 29,77 seviyesinde olduğu kaydedildi.

Fiyat artışları nedeniyle tüketiciler market alışverişlerinde kampanyaları ve indirimleri daha yakından takip ediyor. Uzun süre saklanabilen ürünleri önceden satın almak, bütçesini planlamak isteyenlerin değerlendirdiği yöntemler arasında yer alıyor.

Uzmanlar ise stok yaparken dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor. İhtiyaç kadar alışveriş yapılması, ürünlerin son kullanma tarihlerinin mutlaka kontrol edilmesi ve gereksiz stok nedeniyle gıda israfına yol açılmaması önemli uyarılara arasında bulunuyor.