Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Yeni Listesinde Şok Detaylar: Baklavada Ay Çekirdeği, Sucukta Kanatlı Et!

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yürüttüğü gıda denetimlerinin sonuçları kamuoyuyla paylaşıldı. Yayımlanan güncel listede et ürünleri, tatlılar, bitkisel yağlar, süt ürünleri, bal ve baharat grubunda yer alan toplam 29 farklı üründe taklit veya tağşiş yapıldığı belirlendi. Denetimlerde saptanan uygunsuzluklar tüketicilerin tepkisini çekti.

Tatlılarda Ay Çekirdeği ve Gıda Boyası Şoku

Pastacılık ürünleri ve tatlı kategorisinde iki ayrı markada uygunsuzluk tespit edildi. İstanbul Bağcılar'daki Fıstıksan Gıda tarafından üretilen fıstıklı baklavada ay çekirdeği ve gıda boyası bulunurken, Siirt Kurtalan'daki Arzu Pastanesi'nin Antep fıstıklı baklavasında da gıda boyası saptandı.

Et Ürünlerinde Sakatat ve Kanatlı Et Çıktı

Taklit ve tağşiş listesinde et ve et ürünleri geniş yer tuttu. Denetimlerde şu uygunsuzluklar belirlendi:

• Afyonkarahisar merkezli Kule Sucukları'nın dana sucuğunda kanatlı eti ve baş eti (sakatat) tespit edildi
• Bursa'daki Yunuseli Sucukları üretimi dana sucukta kanatlı eti bulundu
• Ankara Polatlı'daki Zümrüt Et ve Et Ürünleri'nin sucuğunda dil (sakatat) saptandı
• Diyarbakır'daki Şadırvan Sofra Salonu'nun pişmiş lahmacununda kanatlı eti ve taşlık tespit edildi
• Manisa'daki As Pide'nin çiğ pide harcında kanatlı eti ve taşlık bulundu
• Bursa'daki Uğur Pideli Köfte'nin çiğ dana köftesinde kanatlı eti saptandı
• Afyonkarahisar merkezli çok sayıda firmada ısıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı belirlendi

Zeytinyağlarına Tohum Yağı Karıştırıldı

Bitkisel yağ denetimlerinde de ciddi uygunsuzluklar tespit edildi. Manisa Akhisar'daki Üniversal Pazarlama, İstanbul Esenler'deki Çınarbey Nakliyat ve Manisa Yunusemre'deki Ehlice firmalarına ait natürel sızma zeytinyağlarında tohum yağları karıştırıldığı tespit edildi. Hatay Antakya'daki Safi Yağ Tarım'ın 4 litrelik natürel sızma zeytinyağında ise daha düşük kaliteli zeytinyağı karıştırıldığı açıklandı.

Peynir, Sirke, Bal ve Baharatta Da Uygunsuzluklar

Farklı ürün gruplarında da taklit ve tağşiş belirlendi:

• Elazığ'daki Çeloğlu Gıda'nın tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirinde nişasta tespit edildi
• Konya'daki Konşenay Gıda'nın kuşburnu sirkesinde gıda boyası bulundu
• Şeherli Gıda üretimi çiçek balında taklit veya tağşiş yapıldığı ilan edildi
• Elvan Gıda'nın kekik öğütülmüş baharatında yabancı madde saptandı
• Ege Yükselen Kuruyemiş'in satışa sunduğu sumakta gıda boyası belirlendi

Tüketiciler güncel taklit ve tağşiş listesine Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "Güvenilir Gıda" internet sitesi veya e-Devlet Kapısı üzerindeki "Güncel Gıda Kamuoyu Duyurusu Hizmeti" aracılığıyla erişebiliyor.