Bakanlık markaları tek tek ifşa etti: Sucukta kanat eti, sirkede gıda boyası

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yapan markaları kamuya açık bir platform üzerinden tek tek ifşa etmeye devam ediyor. Bakanlığın resmi internet adresi üzerinden yayımlanan listelerde, halk sağlığını tehlikeye atan firmalar, markalar ve ürünler ayrı ayrı sıralanıyor.

"Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar" başlıkları altında paylaşılan güncellemeye, 6'sı sağlığı tehlikeye düşürecek ürünlerden olmak üzere toplam 35 yeni ürün dahil edildi.

Listede bal, zeytinyağı, sucuk, peynir ve baklava gibi pek çok popüler ürünün yanı sıra sirke gibi günlük tüketim kalemleri de yer alıyor. Yapılan incelemelerde bazı sucuklarda kanatlı eti ve baş eti, tulum peynirinde nişasta, baklava çeşitlerinde ise ay çekirdeği ve gıda boyası tespit edildi.

Sucuk ve et ürünlerinde çarpıcı bulgular

Listeye göre, Kule Sucukları ve Et Ürünleri markalı ısıl işlem görmüş dana sucukta kanatlı eti ve baş eti belirlendi. Güllüoğlu Kasabı Sucukları markalı "ısıl işlem görmüş" dana sucukta da kanatlı etine rastlandı.

Afyonkarahisar'da satışa sunulan bazı sucuk ürünlerine ilişkin bulgular da listeye girdi. Koca Sinan Sucukları, Mustafa Yüksel Afyon, İsmail Dönmez Osmanlı ve Bollez Sucukları markalı ısıl işlem görmüş piliç sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu. Aynı uygunsuzluk Mando Sucukları ve Ceylaner Afyonkarahisar Sucukları markalı ürünler için de kaydedildi.

Öte yandan, BSZ Bozanlı Serdar Zümrüt markalı sucukta sakatat (dil) tespit edilirken, çiğ pide harcında da kanatlı eti ve sakatat (taşlık) bulunduğu bildirildi.

Peynir, sirke ve baklavada tağşiş tespitleri

• Tulum peyniri: Elazığ'da bir firma tarafından üretilen tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirinde nişasta tespit edildi.
• Kuşburnu sirkesi: Konya'da bir firma markalı kuşburnu sirkesinde gıda boyası kullanıldığı belirlendi.
• Fıstıklı baklava: İstanbul Bağcılar'da üretilen fıstıklı baklava (Dilber dudağı) ürününde ay çekirdeği ve gıda boyası bulundu.
• Antep fıstıklı baklava: Siirt Kurtalan'da üretilen Antep fıstıklı baklavada da gıda boyası tespit edildi.

Bakanlığın açıkladığı listeye göre, söz konusu ürünlerle ilgili tespitlerin tüketici güvenliği açısından büyük önem taşıdığı ve ilgili firmalar hakkında gerekli işlemlerin başlatıldığı bildirildi.