Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan bir yönetmelik değişikliği, et üreticilerini ve hayvancılık sektörünü doğrudan ilgilendiren yeni bir dönemi başlattı. Karkas sığır etinin pazar fiyatının hesaplanmasında esas alınan ağırlık ölçütü değiştirildi.
Yürürlüğe giren yeni düzenleme uyarınca, fiyat hesaplamasında bundan böyle soğuk karkas ağırlığı yerine soğutma işlemi öncesindeki sıcak karkas ağırlığı dikkate alınacak. Bu değişiklik, et fiyatlarının belirlenme şeklini doğrudan etkileyen önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren düzenleme ile birlikte karkas et fiyatlarının hesaplanmasında kullanılan ağırlık ölçütüne ilişkin esaslar yeniden belirlendi. Artık pazar fiyatı, sıcak karkas ağırlığı temel alınarak hesaplanacak.
Bununla birlikte, yönetmelik kapsamında idari bir değişiklik de yapıldı. Daha önce Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen iş ve işlemler, bundan sonra Hayvancılık Genel Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilecek.
Yeni düzenlemeyle birlikte et fiyat belirleme mekanizmasında atılan bu adımın, sektör paydaşları tarafından yakından takip edilmesi bekleniyor.
Yorumlar 0
Yorumunuz Yayınlandığında Bildirelim mi?
Editöryal onay tamamlandığında veya yanıt geldiğinde tarayıcınıza anlık bildirim gönderebiliriz.
Henüz yorum yapılmamış
Bu haberle ilgili ilk düşünceyi sen paylaş!