İtalya'da dizel grevi ünlü peynir üretimini durdurdu: 3 milyon avro zarar

İtalya'nın güneyinde kamyon şoförlerinin yükselen dizel fiyatlarına karşı başlattığı grev, ülkenin koruma altındaki değerli markası Campana DOP manda mozzarellasının üretimini tamamen durdurdu. Sütün Napoli bölgesindeki mandıralara ulaştırılamaması ve işlenen taze peynirin dağıtılamaması nedeniyle sektör, sadece 24 saat içinde yaklaşık 3 milyon avro zarara uğradı.

Kamyon şoförlerinin eylemi süpermarket tedarik zincirini sekteye uğratırken, Güney İtalya'daki benzin istasyonlarının da boş kalmasına yol açtı. Yaşanan bu aksama, hassas bir tedarik zincirine sahip olan manda mozzarellası üreticileri için ciddi bir krize dönüştü.

Çiftçiler büyük çaresizlik yaşıyor

Üretim standartları gereği sağılan manda sütünün en geç 60 saat içinde peynire dönüştürülmesi zorunlu. Depolama kapasiteleri sınırlı olan çiftçiler bu süre baskısı altında büyük bir çaresizlik yaşıyor.

Campana DOP Manda Mozzarella'sının Korunması Konsorsiyumu Direktörü Pier Maria Saccani, nakliye engeli sebebiyle çarşamba günü üretilen yaklaşık 1 milyon litre sütün işlenemediğini belirtti. Çiftçiler taze sütü koyacak yer bulamadıkları için hayvanlarına yedirmek zorunda kaldı.

Üretim maliyeti yüzde 30 fırladı

Kamyon ablukası aynı zamanda çiftliklerin ihtiyacı olan yem ve akaryakıt tedarikini de riske attı. Sektör temsilcileri, halihazırda yem, enerji, ambalaj ve ulaşım kalemlerindeki artışlar nedeniyle üretim maliyetlerinin yüzde 30 oranında yükseldiğini ifade ediyor.

Yıllık üretimi 58 bin tona yaklaşan ve yüzde 37'si başta Fransa olmak üzere yurt dışına ihraç edilen manda mozzarellası sektörü, maliyet artışlarının tüketiciye tam yansıtılamaması nedeniyle zaten düşük kâr marjıyla çalışıyordu.

Meloni hükümeti harekete geçti

Yaşanan kriz üzerine Başbakan Giorgia Meloni liderliğindeki İtalyan hükümeti, olağanüstü Bakanlar Kurulu oturumunda nakliyeci ve çiftçilere yönelik mali yardım paketini vergi indirimleriyle 434 milyon avrodan 540 milyon avroya çıkardı. Ancak bu yeni vergi indirimlerinin gösterileri ve üretimi kilitleyen eylemleri sonlandırmaya yetip yetmeyeceği henüz belirsizliğini koruyor.